Foodelicious: superontbijt

Dat is nog eens lekker wakker worden! Letterlijk.. Probeer eens dit superontbijtje van www.trifles.nl. Succes gegarandeerd. Want wie wilt er nu niet ontbijten met een trifle?

Wat heb je nodig voor 2 personen:

  • 1 eetlepel honing;
  • de schil van een halve citroen;
  • 10 eetlepels biologische volvette yoghurt;
  • 1 eetlepel crème fraîche;
  • 50 gram (of meer) verse frambozen;
  • cranberry gelei of jam en siroop;
  • Amaretti koekjes, verkruimeld (of muesli).

Zo maak je het:

  • Bestrooi de bodem van twee glazen met de verkruimelde koekjes.
  • Schep daar de cranberry gelei bovenop.
  • Meng de yoghurt met de crème fraîche, honing en citroenrasp en schep een laagje bovenop de gelei.
  • Voeg dan een laag frambozen toe, dan weer wat yoghurt-mengsel, meer frambozen en eindig met wat verkruimelde amaretti.
  • Voeg als laatste een beetje van de cranberry siroop toe. Zet een paar uur in de koelkast, of maak de avond van tevoren.

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *